Chirlas al ajillo
Las chirlas se diferencian de las almejas en su tamaño y su concha es más fuerte. Son más baratas que las almejas. Ingredientes para chirlas al ajillo
Recetas
Paparajotes
Los paparajotes son un dulce típico murciano. Una hoja recubierta con una masa que se frie y luego se espolvorea con canela y azúcar. Ingredientes para los paparajotes
Rape alangostado
El rape alangostado es una receta que tradicionalmente se hacia debido a que la langosta era más cara que el rape y su textura era similar. Hoy en día, el precio del rape y de la langosta es similar. Ingredientes para el rape alangostado
Pipirrana de Jaén
La pipirrana es un plato típico de Jaén, se elabora en los meses de abril y mayo ya que es la época dónde se encuentra las habas y los alcaciles más tiernos. Ingredientes para la Pipirrana
Habas fritas con huevos y jamón
Este plato es típico de la gastronomía andaluza, concretamente de la granadina. Esta receta tan contundente se suele poner en andalucía como tapa. Ingredientes para las habas con huevo y jamón
Strogonoff de ternera con arroz
El Strogonoff es un plato típico de origen ruso que lleva ternera cortada en tiras acompañada de una salsa agria con de champiñones. Ingredientes para el Strogonoff con arroz
Croquetas
Las croquetas son una tapa o aperitivo que le gusta a casi todo el mundo en especial a los niños. Es una porción de masa que puede tener cualquier ingrediente en su interior como carne, pescado, verduras o incluso frutas y dulces. Ingredientes
Pestiños
Los pestiños son una receta tradicional de Andalucía con orígenes musulmanes. Se suelen comer en navidad, carnavales y Semana Santa y pueden ir acompañados de miel o de azúcar. Ingredientes para los pestiños
Potaje de garbanzos con bacalao y panezuelos
Aprende a preparar la receta para hacer potaje de garbanzos con bacalao y panezuelos. Este plato se sirve en Otoño/Invierno para entrar en calor y resulta un plato muy completo por su amplia variedad de nutrientes de los garbanzos, patatas y verduras. Ingredientes
Paté de Ajo-Bacalao
El ajo-bacalao es una receta típica de Andalucía y de Semana Santa. Es una especie de pasta que cuanto más tiempo se amase más bueno está. Aquí puedes ver cómo se hace la receta de paté de ajo-bacalao. Ingredientes para el paté ajo-bacalao